Con Thermomix
Cantidad: 500 gr.
Tiempo de preparación: 5 min.
Ingredientes:
- 150 gr. leche
- 300 gr. aceite
- Zumo 1/2 limón
- Sal
- Unas gotas de vinagre (Opcional)
Preparación:
1 - Pesar el aceite y reservar
2 - En el vaso de la Thermomix poner el ajo y la sal. 30 seg., 37º, Velocidad 5.
3 - Cerrar la Thermomix y poner un peso en el cubilete. 3 min., 37º, Veloc. 5. Echar el aceite poco a poco sobre la tapa.
4 - Añadir el limón o vinagre y mezclar unos segundos a veloc. 5.
5 - Rectificar el punto de sal.
6 - Opcional: Se puede poner un poco de mostaza para darle color y variar ligeramente el sabor.
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